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Triunfo para el bar de Via delle Seggiole. Por primera vez está en “Los 50 mejores bares del mundo”, ocupando el puesto 39.

Florencia, 4 de octubre de 2022 – Florencia está en la cima del mundo. El Locale, con sede en Via delle Seggiole, dentro del histórico Palazzo Concini, entra por primera vez en la clasificación de los 50 mejores bares del mundo, ocupando el 39º lugar. Exultantes y gritando de alegría en Instagram estaban los empleados del Locale durante la entrega de los premios ‘The World’s 50 Best Bars’, celebrada en Barcelona en la Cupula de las Arenas.

El primer puesto de esta codiciada clasificación internacional lo ocupa el equipo de camareros Paradiso de Barcelona. Y en total, tres bartenders de la ciudad catalana han entrado en el top ten este año: Paradiso, seguido en tercer lugar por Sips, que ha subido la impresionante cifra de 34 posiciones en un año, y luego en séptimo lugar Two Schmucks. También avanza el primero de los bares italianos: se trata de Drink Kong, en el barrio romano de Monti, que bajo la dirección de Patrick Pistolesi ha subido del puesto 19 al 16 en un año. En la lista de los 50 mejores bares del mundo se mantiene el Milán 1930, que sin embargo baja en un año del puesto 20 al 35. Sin embargo, precede a Dante, en Nueva York, cuya carta de bebidas gira en torno al estilo italiano de beber, empezando por los cócteles Negroni y Martini.

En la lista anunciada en septiembre de bares entre el puesto 51 y el 100 del mundo, hay otros tres lugares de culto en el Belpaese: en el puesto 71 The Court, en Roma; en el 73 Camparino, en Galleria, un local de Milán que ha bajado desde el puesto 27 del año pasado, mientras que en el número 86 está Freni e Frizioni, en Roma, en el barrio de Trastevere. Masticando amargura, el ganador absoluto del año pasado, el bar Connaught de Londres, bajó del número uno al ocho. En una ceremonia repleta de alegría, Elisa Gregori, directora mundial de Perrier, empresa patrocinadora del premio, entregó personalmente los premios a los mejores bármanes del mundo destacados por The World’s 50 Best Bars. El evento delinea una geografía inédita de la mixología que ve junto a los clásicos Londres, Nueva York y Ciudad de México, finas afirmaciones de Atenas, París, Cartagena, Buenos Aires y precisamente Roma.

Fuente: La Nazione (06-10-22) obtenido de: https://www.lanazione.it/firenze/cronaca/locale-firenze-1.8145918