Blog / Noticias

– Jorge Erazo 

Así es aquella pizza con fagioli que me permitió ganar el “Segundo campeonato de la pizza en Guatemala”, campeonato organizado por CAMCIG y al que ingresé motivado por mis amigos y compañeros de trabajo, que conocen mi pasión por la cocina y por las pizzas, y que todo el tiempo me apoyaron, al campeonato entré con ganas de disfrutarlo y divertirme, y así fue como logré ganarme el anhelado viaje a Italia. Y con mi maleta llena de ilusión, alegría y un poco de nervios emprendí vuelo a lo que sería mi primer viaje fuera de Guatemala y la mejor experiencia de mi vida. Fue inolvidable cuando pisé por primera vez tierra italiana, y cada día fue enriquecedor tanto para mi vida personal como profesional.

Italia es un país bellísimo lleno de historia, arte, cultura, arquitectura y exquisita gastronomía. Fue fascinante conocer tantos lugares bellísimos como Roma, La Spezia, Porto Venere, Nápoles, Milán, Verona, Venecia, Padua, Bolonia, Pisa, Viareggio, Livorno, Pistoia, Módena y Florencia.

Cuando visité la Ciudad del Vaticano presencié un encuentro de jóvenes con el Papa Francisco, aquella experiencia lleno mi corazón de mucha paz y alegría. Me encanto movilizarme en Tren de un lugar a otro, así como los diferentes medios de transporte con los que cuenta Italia y ver la gran cantidad de turistas que visitan el país.  En mi paso por Módena después de visitar la Ghirlandina en el centro de la ciudad y caminando por las calles me encontré con el famoso Chef Italiano MassimoBottura, contento y sorprendido tuve la oportunidad de saludarle.

Cada lugar tiene su belleza particular, degusté diferentes gustos de gelatos en todos los lugares así como en el Festival de Gelato en Florencia, comí también pizzas deliciosas y la Napolitana fue mi preferida, así como también varias Birras que me encantaron.

Siempre gracias al apoyo de CAMCIG tomé un curso de italiano en la escuela EUROPASS en Florencia, en donde pude aprender sobre gramática, pronunciación, historia y así enamorarme más del país, las clases fueron bastante completas, con el adecuado material de apoyo y metodología interesante que permite a los alumnos tanto aprender la gramática como entablar una conversación, también por parte de la Escuela realizan tours por los principales lugares históricos de la ciudad, los catedráticos muy atentos, pacientes y profesionales en todo momento, fue interesante el compartir con otros estudiantes de diferentes nacionalidades como franceses, españoles, estadounidenses, canadienses, holandeses, brasileños, entre otros.

Puedo decir que esta ha sido la mejor experiencia de mi vida por que puede aprender y conocer muchas cosas interesantes de Italia y su cultura, solo me resta decir gracias a CAMCIG por realizar estos eventos y por brindarme la oportunidad de vivir este sueño que ayudan a dar a conocer la cultura italiana, gracias a GABRIELE MUSTO por estar pendiente y dar seguimiento a esta experiencia, Gracias también a mi Madre por apoyarme en todo siempre, también a Hotel y Restaurante Val del Río en DoganaNuova, Modena  y a mis amigos y compañeros de trabajo por creer y confiar en mí.

GRAZIE MILLE!

Si deseas participar en el III Campeonato de la pizza italiana y vivir una experiencia única como Jorge, visita el siguiente enlace: Tercer Campeonato de la pizza italiana 2019

Galería