Corte de la cinta en Milán para la Universidad de la Cerveza, el centro profesional promovido por Heineken Italia y dirigido a los operadores del sector. La Universidad, que se encuentra en el distrito de Lambrate en espacios que una vez ocupó una imprenta, ofrece aulas para enseñar y estudiar en más de 1.000 metros cuadrados, pero también experiencia y conocimiento del mundo de la cerveza, a partir de la materia prima hasta la copa, con profesores especializados y con el uso de lo digital.
El objetivo es difundir conocimientos y habilidades de alto nivel para los operadores del sector y estimular las oportunidades de negocios para toda la cadena de suministro. El mercado de la cerveza en Italia “vive un momento dinámico, una verdadera primavera”, dijo Soren Hagh, Director General de Heineken Italia. Nuestra función es liderar la categoría y desarrollar el negocio a través de inversiones, investigación e innovación. y capacitación para operadores, un componente esencial para el desarrollo. El proyecto de la Università della Birra (de la Cerveza) es 100% hecho en Italia, pero potencialmente exportable también en el extranjero “.
Hasta la fecha, la Universidad ya ha capacitado a más de 1,000 operadores y la meta para 2019 es duplicarse. “El sector cervecero ha crecido en Italia en términos de cantidad y calidad, agregó Alfredo Pratolongo, Director de Comunicaciones y Asuntos Institucionales, Heineken Italia, y la universidad es el portavoz de la cultura de la cerveza con respecto a los operadores del sector”. La cerveza “crea riqueza en Italia y en Lombardía, dijo Alessandro Mattinzoli, Consejero para el Desarrollo Económico de la Región de Lombardía, no solo económico sino también oportunidades de crecimiento del empleo”. Mientras que el concejal de Planificación Urbana del Municipio de Milán, Pierfrancesco Maran, también presente en la ceremonia de corte de cinta, subrayó cómo la universidad encontró un hogar en el distrito de Lambrate “que tiene una sólida tradición cervecera”.
Fuente: ANSA, 8 de Mayo del 2019
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