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En Italia, el interés hacia los productos que llegan de Guatemala crece, símbolo de un estrechamiento de las relaciones comerciales entre ambos países. En las ciudades italianas no es raro encontrar productos guatemaltecos, como el café, que tienen muy buena acogida entre los consumidores italianos.

Sin duda, uno de los productos guatemaltecos más conocidos y apreciados por los italianos es  el café. El Caffe Sant’Eustacchio, uno de los bares históricos de la ciudad eterna frecuentado por muchos romanos, importa cada año casi 20.000 kilos de café que llega directamente de este país centroamericano.

Encontramos a su propietario, Raimondo Ricci, que nos explica su preferencia “porque es un café natural, biológico. Con estos métodos naturales logran sacar los verdaderos aromas del café: con toques de chocolate, almendras y nueces”. Aromas aprobados por los clientes del lugar. Muchos vienen aquí bien temprano en la mañana para hacer una breve pausa antes de salir para sus oficinas, y tomarse un tradicional “espresso”, el preferido de los italianos, pero con café guatemalteco.

“Es muy rico, me gusta mucho. Tiene un gusto diferente al de otros cafés”, comparte uno de ellos. Otro confiesa que viene varias veces al día a tomarlo porque tiene menos cafeína: “Es delicado, pero al mismo tiempo se siente el sabor. Toda mi familia lo consume”.

La balanza comercial entre los dos países ha crecido a favor de Guatemala

Prueba del interés creciente de los consumidores italianos hacia los productos guatemaltecos, la balanza comercial entre Italia y Guatemala ha crecido a favor del país centroamericano.

Un fenómeno que ha seguido de cerca el embajador de Guatemala en Italia Luis Fernando Carranza Cifuentes, quien nos confirma que “el intercambio comercial en los últimos dos años entre Guatemala e Italia creció 9% en total. Y las exportaciones guatemaltecas hacia Italia crecieron un 12%. La balanza comercial entre Guatemala e Italia en su totalidad son alrededor de 278 millones de euros y las exportaciones guatemaltecas representan aproximadamente 167 millones de euros anuales”.

Ejemplos concretos de esto son los datos de la exportación de algunos productos como el aceite de palma guatemalteco a Italia, que ha crecido 672%, o los artículos de confitería un 179%. Un fenómeno que se explica por el hecho de que la península ha dejado en parte de importar de algunos países asiáticos, favoreciendo los productos guatemaltecos.

En el caso del aceite de palma, por ejemplo, era un producto que Italia importaba masivamente de los países asiáticos, pero en los últimos años los medios han revelado que en Asia estos cultivos han destruido tierras, selva y el hábitat de animales como orangutanes y felinos. Esto ha hecho que los importadores italianos busquen opciones eco-sostenibles en otras zonas del planeta. Es ahí en donde Guatemala marca una diferencia sustancial, con cultivos sostenibles de aceite de palma certificados a nivel internacional.

Para el embajador Carranza Cifuentes, es clara “la preferencia del consumidor italiano hacia productos con certificados de sostenibilidad, respeto al medioambiente, y con ciertas normas y procedimientos estándares internacionales que han sido ampliamente aplaudidos por su calidad”. Ahora, la principal incógnita en este año 2021 será evaluar el impacto que podrá tener la actual crisis sanitaria en los intercambios comerciales entre los dos países.

Fuente: https://www.france24.com/es/europa/20210416-comercio-guatemala-italia-cafe-ron